مقالات

مصرف قهوه در کافه

محاسبه مصرف قهوه کافی‌شاپ | ماشین‌حساب قهوه دبین

با این ماشین‌حساب می‌توانید مصرف ماهانه قهوه کافه‌تان را بر اساس تعداد فنجان‌های روزانه، گرم قهوه در هر نوشیدنی و روزهای کاری محاسبه کنید. این ابزار برای برنامه‌ریزی خرید عمده قهوه تازه‌رست و کاهش هدررفت بسیار کاربردی است.

فرمول محاسبه

مصرف ماهانه قهوه (گرم) = تعداد نوشیدنی روزانه × مقدار قهوه هر نوشیدنی (گرم) × تعداد روز کاری ماه
  

ماشین‌حساب آنلاین مصرف قهوه

جمع کل اسپرسو، آمریکانو، لاته و…
میانگین رایج: اسپرسو دبل ۱۶–18g، لاته/کاپو ۱۴–16g، آمریکانو ~۱۰–12g

میانگین مصرف قهوه در انواع نوشیدنی‌ها

سؤالات متداول

چرا محاسبه مصرف قهوه مهم است؟

برای سفارش‌دهی دقیق، جلوگیری از کمبود، کنترل هزینه و حفظ کیفیت ثابت نوشیدنی‌ها.

بهترین بازهٔ سفارش عمده چقدر است؟

برای اکثر کافه‌ها، دوبار سفارش در ماه (هر دو هفته) تعادل خوبی بین تازگی و لجستیک ایجاد می‌کند.

چقدر ضایعات در نظر بگیرم؟

معمولاً ۵–۱۰٪ برای تست، کپینگ، تنظیم آسیاب و شات‌های خراب منطقی است.

نوشیدنیگرم قهوه/فنجان

دیدگاهتان را بنویسید