قهوه عربیکا چیست ؟
قهوه عربیکا از دانه‌های قهوه که در کشورهای آمریکای لاتین مثل کلمبیا و برزیل کشت می‌شود، بدست می‌آید. این نوع قهوه دارای طعمی ملایم و ترش، پر طراوت و میوه‌ای است. قهوه عربیکا نیز به صورت پودر یا فوری در بازار موجود می‌باشد.
ابزارهای تهیه قهوه
استفاده از فرنچ پرس(french-press)، قهوه ساز فرانسه، سایفون(siphon) و قهوه ترک | روش (Immersion) - استفاده از کمکس (Chemex)، وی60(V60) | روش (pour-over) - استفاده از اسپرسو ساز(espresso)، موکاپات(mokapot)، اروپرس(Aeropress) | روش (Pressure)...
روش های دم آوری قهوه
دم کردن قهوه در خانه به شما این امکان را می دهد که طعم و قدرت آن را مطابق میل خود تنظیم کنید. برای دم آوری قهوه ابزارها و روش های گوناگونی وجود دارد که می توان آنها را در سه دسته بندی اصلی تقسیم کرد...
تفاوت عربیکا با روبوستا
عربیکا و روبوستا نژاد قهوه هستند. دانه های عربیکا معمولاً به ترشی می زنند اما دانه های روبوستا تلخ هستند. کافئین دانه های روبوستا از عربیکا بیشتر است...
درباره قهوه
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است. این نوشیدنی تاریخی طولانی دارد و ریشه در قرن ۱۵ میلادی در یمن و آفریقا دارد. امروزه بیش از ۲ میلیارد فنجان قهوه در سراسر جهان مصرف می‌شود...
