گرانترین قهوه‌های دنیا
قهوه همیشه فقط یک نوشیدنی نبوده؛ برای بعضی‌ها یک تجربه لوکس است. در دنیا دانه‌هایی وجود دارند که قیمت‌شان چندین برابر قهوه‌های معمولی است. اما چرا بعضی قهوه‌ها این‌قدر گران هستند و چه ویژگی‌هایی دارند؟
⸻
💎 چرا بعضی قهوه‌ها گران هستند؟
۱. کمیاب بودن (تولید محدود و خاص)
۲. شرایط کشت ویژه (ارتفاع زیاد، خاک خاص، آب‌وهوای خاص)
۳. فرآوری متفاوت (مثلاً عبور از دستگاه گوارش حیوانات یا روش‌های دست‌چین خاص)
- شهرت و تقاضای بازار جهانی
⸻
🐆 قهوه کوپی لواک (Kopi Luwak) – اندونزی
• قیمت: 250 تا 1200 دلار به ازای هر کیلو
• ویژگی: دانه‌های قهوه بعد از خورده شدن توسط حیوانی به نام “زباد” (Civet) و عبور از دستگاه گوارش او، تخمیر می‌شوند.
• طعم‌یاد: شکلاتی، نرم، بدون تلخی زیاد
📌 این قهوه یکی از معروف‌ترین و بحث‌برانگیزترین قهوه‌های دنیاست.
⸻
🐘 قهوه بلک آیوری (Black Ivory) – تایلند
• قیمت: 500 تا 1500 دلار به ازای هر کیلو
• ویژگی: این قهوه پس از عبور دانه‌ها از معده فیل‌های آسیایی به دست می‌آید. آنزیم‌های معده فیل باعث کاهش تلخی و ایجاد طعمی خاص می‌شوند.
• طعم‌یاد: کاراملی، شکلاتی، ملایم و کمی میوه‌ای
⸻
🌋 قهوه هاوایی کُنا (Hawaiian Kona Coffee) – آمریکا
• قیمت: 100 تا 600 دلار به ازای هر کیلو
• ویژگی: فقط در ناحیه کوچک کُنا در هاوایی کشت می‌شود. زمین‌های آتشفشانی و شرایط آب‌وهوایی خاص به این قهوه طعم ویژه‌ای داده است.
• طعم‌یاد: ملایم، شیرین، با اسیدیته پایین
⸻
🌱 قهوه گیشا (Geisha Coffee) – پاناما و اتیوپی
• قیمت: 300 تا 2000 دلار به ازای هر کیلو (در مزایده‌های جهانی)
• ویژگی: گونه‌ای کمیاب از عربیکا که اول در اتیوپی کشف شد، اما پاناما آن را مشهور کرد.
• طعم‌یاد: یاسمین، مرکبات، میوه‌های استوایی؛ عطر فوق‌العاده
📌 یکی از پرطرفدارترین قهوه‌های مسابقات جهانی باریستا.
⸻
🌿 سنت هلنا (Saint Helena Coffee) – جزیره سنت هلن
• قیمت: 200 تا 500 دلار به ازای هر کیلو
• ویژگی: در جزیره‌ای دورافتاده در اقیانوس اطلس کشت می‌شود. ناپلئون بناپارت در تبعید عاشق این قهوه بود.
• طعم‌یاد: گلی، میوه‌ای، با اسیدیته متعادل
⸻
📝 جمع‌بندی
گرانترین قهوه‌های دنیا فقط به‌خاطر قیمت بالا معروف نیستند؛ بلکه هرکدام یک داستان منحصر به فرد دارند. از حیوانی که دانه را می‌بلعد، تا خاک آتشفشانی یا مزایده‌های جهانی!
برای ما در قهوه دبین، هرچند تمرکز روی قهوه‌های اقتصادی و عمده برای کافه‌هاست، اما باور داریم شناخت این قهوه‌های خاص به ما کمک می‌کند تا قدر دانه‌های باکیفیت و تازه‌رُست را بیشتر بدانیم.
⸻
📌 اگر صاحب کافه هستید و به دنبال خرید عمده قهوه با کیفیت و قیمت رقابتی هستید، همین حالا با ما تماس بگیرید.
📞 09002061810
